Eis- und Torten-Nachtschicht, wie im Hochsommer

Ganze 2 Stückchen Torte sind gestern übrig geblieben im Inselcafé nebst leergebombter Eistruhe.  Katrin ist stolz. Wummmm. Alles wieder da.Sie hat zudem einen totalen Sommerkracher entwickelt: eine Waldbeer-Joghurt-Mousse-Torte. 
Zugegeben, ich habe schon vor manch einer Torte meinen Gebetsteppich ausgeworfen, aber vor dieser kann ich gar nicht niederknien ohne sie gleichzeitig aufzufressen. Es ist ein unbeschreiblicher Hammer. 

Aber auch das Eis hat schon die Farben des Sommers. Himbeer, Brombeer, Erdbeer, Waldfrucht, Melone, Mango, Zitrone, Ingwer – alles  tolle Sommersorten, und jetzt bei diesen Temperaturen echt super. Aber auch Sahnegriess, Malaga, Mandel, weisse +schwarze + braune Schokolade, Sanddorn-Buttermilch, Sanddornstracciatella, Pfefferminze, Waldmeister, Schlumpf….usw . – alles  frisch in der Truhe im Watt’n Eisfenster. 

Das Watt’n-Eis-Fenster im Dorf ist heute noch bis 22 h geöffnet.